Sweet Fluff в соцсетях
7 обучающих материалов
Маргариты Шакировой
от 197 руб.
Забрать с максимальной скидкой!
Об авторе:
  • Эксперт в области маршмеллоу и зефирных тортов с опытом более 5-и лет
  • Основатель онлайн-школы SweetFluff, которая уже порадовала 1213 учеников своими мастер классами и курсами
  • За 4,5 года приготовила 95,4 кг мордашек из маршмеллоу
ДЛЯ КОГО ЭТИ МАТЕРИАЛЫ?
  • 1
    Для начинающих,
    чтобы вкусные десерты получились с первого раза, даже если до этого ничего сложнее яичницы вы не готовили
  • 2
    Для кондитеров с опытом,
    чтобы расширить ассортимент без дополнительных экспериментов
  • 3
    Для мам и бабушек,
    чтобы сэкономить время на поиск рабочих рецептов и радовать родных вкусными десертами
Чек-лист «Ошибки в изготовлении фигурного маршмеллоу»
Ответы на вопросы, которые помогут улучшить понимание процесса приготовления, сушки и хранения мордашек из маршмеллоу
197
р.
1500
р.
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ
  • Подойдет для тех, кто уже пробовал делать маршмеллоу
  • Чек-лист в формате pdf-файла для скачивания
  • Разбор 9 наиболее распространенных ошибок и пути их устранения
  • Наглядные фотографии работ учеников и подписчиков с ошибками в маршмеллоу
Авторский рецепт массы маршмеллоу для 3Д и 2Д фигурок
В сети много рецептов, но проверенный не даёт никто! По этому рецепту маршмеллоу получится с первого раза
256
р.
499
р.
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ
Видео-урок + техкарта:

  • Обзор ингредиентов в составе маршмеллоу, взаимозаменяемость
  • Приготовление массы на живом и на сухом пастеризованном белке
  • Работа ручным и планетарным миксером
  • Доступ без временных ограничений
Мастер-класс «Маршмеллоу в кубе «Ой, залез»
Вы поймете, как делать два вида маршмеллоу – нарезной и фигурный, и на основе этих знаний создадите три разных десерта с большой вариацией вкусов и форм.
1000
р.
1690
р.
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ
10 видео-уроков + 3 текстовых файла с обилием дополнительной информации:

  • Тонкости приготовления массы маршмеллоу, ее окрашивания, отсадка маршмелят, сушка маршмеллоу и хранение
  • Детальная отсадка 32-х маршмелят на кубик маршмеллоу
  • Журнал с рецептами кондитерских полуфабрикатов, которые используются в МК
  • Текстовый файл с 30-ю разнообразными вкусовыми сочетаниями для кубиков маршмеллоу
  • Журнал-шпаргалка в pdf-формате для удобной отсадки маршмелят
  • Приготовление десерта в вафельном рожке с ванильным зефиром, декорированный маршмеллоу в кубе "Ой, залез" и маршмеллоу-зверушками на хлебной соломке
  • Доступ без временных ограничений
Мастер класс «Школьная пора»
Знания, полученные в мастер классе помогут вам собрать наборы как минимум к семи торжественным датам - День знаний, День дошкольного работника, День Учителя, День Букваря у первоклашек, Последний звонок, Выпускной в школе, Выпускной в детском саду
1290
р.
2490
р.
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ
8 видео-уроков:
  1. Приготовления массы маршмеллоу на сухом пастеризованном белке с помощью планетарного миксера
  2. Отсадка 23-х фигурок маршмеллоу в школьной тематике
  3. Отсадка 13-и фигурок маршмеллоу для дошкольного работника
  4. Отсадка 11-и фигурок маршмеллоу для учителя
  5. Приготовление печенья "Счетные палочки"
  6. Приготовление печенья "Карандаши"
  7. Приготовление печенья "Мальчики-девочки"
  8. Упаковка десертов к 1 сентября

2 текстовых файла:
  1. Журнал-подсказка с фотографиями 47-и фигурок представленных в видео-уроках
  2. Журнал с рецептами, которые используются в мастер-классе

+ БОНУС
  • 3 авторские открытки графического дизайнера Шакировой Дианы к Дню Знаний для упаковки десертов в порционные пакетики
Доступ без временных ограничений
Мастер-класс "Поп-ит из маршмеллоу"
Создайте популярную съедобную игрушку своими руками. Я вам дам все инструменты, остается только повторить за мной.
588
р.
1590
р.
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ
4 видео-урока:
  1. Подробное приготовление и окрашивание массы маршмеллоу, если повторите все действия из урока, то точно получится с 1-го раза.
  2. Отсадка поп-итов с помощью моих авторских шаблонов, а также с использованием силиконовых форм.
  3. Отсадка новогодних поп-итов с начинкой из взрывной карамели.
  4. Создание книги с шаблонами-поп-ит, которые можно многократно использовать в работе.

3 текстовых файла:
  1. Техкарта массы маршмеллоу - подробное описание процесса с фотографиями.
  2. 35 шаблонов поп-ит для распечатки и использования в отсадке в качестве трафарета (28 больших поп-итов, 7 брелоков поп-ит).
  3. Журнал с фотографиями 35-и поп-итов отсаженных из маршмеллоу по шаблонам.

+ БОНУС
  • Авторская открытка моей дочери Шакировой Дианы, с помощью которой можно очень оригинально подарить поп-ит.
Доступ без временных ограничений
Техкарта зефирного торта «Вишневый красный бархат»
Готовая инструкция по приготовлению зефирного торта, который получится у каждой – в облаке нежного вишневого зефира скрывается яркая вишневая начинка и влажный бисквит «Красный бархат»
359
р.
1900
р.
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ
  • Подойдет для тех, кто даже ни разу не готовил зефир
  • Техкарта в формате pdf-файла для скачивания
  • Описание процесса приготовления трех составляющих торта – вишневого конфитюра, бисквита «Красный бархат», вишневого зефира
  • Подробное описание сборки торта
  • Описание процесса приготовления яблочного пюре быстро и без лишних заморочек
Техкарта зефирного торта «Сникерс»
Пособие по приготовлению зефирного «Сникерса», который сочетает в себе ароматный шоколадный бисквит, карамельно- арахисовый корж и ванильный зефир.
399
р.
2000
р.
КУПИТЬ СО СКИДКОЙ
  • Подойдет для тех, кто даже ни разу не готовил зефир
  • Техкарта в формате pdf-файла для скачивания
  • Описание процесса приготовления трех составляющих торта – шоколадного бисквита, карамельно-арахисовой начинки, ванильного зефира по классической технологии
  • Техкарта сопровождается наглядными фотографиями процесса приготовления каждого полуфабриката
  • Подробное описание сборки торта
  • Описание процесса приготовления яблочного пюре быстро и без лишних заморочек
Максимальная выгода сегодня!
Получите полезные материалы для быстрого роста кондитерского мастерства:

  • Чек-лист «Ошибки в изготовлении фигурного маршмеллоу»
  • Авторский рецепт массы маршмеллоу для 3Д и 2Д фигурок
  • Мастер-класс «Маршмеллоу в кубе «Ой, залез»
  • Мастер класс «Школьная пора»
  • Мастер-класс "Поп-ит из маршмеллоу"
  • Техкарта зефирного торта «Вишневый красный бархат»
  • Техкарта зефирного торта «Сникерс»
Стоимость всех материалов без скидки 11669 руб.
Забрать все за 4089 руб.
Получить со скидкой 65%
Добавляйте обучающие материалы в корзину
Отзывы моих учеников
Made on
Tilda