Мастер-класс
Маргариты Шакировой
"Кашпо "Зефирная флора"
Онлайн обучение, которое можно пройти из любой точки Мира
УЧАСТВОВАТЬ
1. Эксперт в области маршмеллоу и зефира с 7-летним опытом
2. Основатель онлайн-школы SweetFluff, которая уже порадовала 1427 учеников своими мастер классами и курсами
3. За годы кондитерской практики создала более 2000 десертов из зефира и маршмеллоу
Маргарита Шакирова
Автор МК "Кашпо "Зефирная флора"
Для кого этот мастер класс?
Новичков в кондитерском искусстве
Если вы только начинаете свой путь в мире кондитерского искусства, этот мастер-класс идеально подходит для вас. Я пошагово объясню каждое действие, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая упаковкой десертов. Помогу вам освоить техники так, чтобы вы могли с лёгкостью повторить их дома. Вы удивитесь, как просто и весело создавать кашпо с зефирными цветами, суккулентами и елочками!
Опытных кондитеров
Для тех, кто уже имеет опыт в создании тортов и десертов, мой мастер-класс откроет новые горизонты. Вы научитесь новым техникам и приемам, которые сможете использовать для расширения своего ассортимента и удивления своих клиентов.
Хобби-кондитеров
Если выпечка и кондитерское искусство – ваше любимое хобби, мой мастер-класс станет отличным способом провести время с пользой и удовольствием. Я предлагаю вам веселую и дружелюбную атмосферу, где вы сможете познакомиться с такими же увлечёнными людьми. Создание кашпо «Зефирная флора» станет для вас увлекательным хобби, которое порадует и вас, и ваших близких.
Творческих личностей
Если вы любите создавать что-то красивое и необычное своими руками, мой мастер-класс подарит вам массу удовольствия и новых идей. Воплощение кондитерских фантазий – это не только вкусно, но и невероятно увлекательно.
Из мастер-класса «Кашпо «Зефирная флора» вы узнаете:
  • Создание идеальных кашпо:
    вы научитесь готовить два вида кашпо — шоколадное и миндально-кокосовое:
    разберём правильную текстуру, технологию выпечки и сборки, чтобы они получались аккуратными, прочными и эстетичными. Покажу, как добиться баланса — чтобы кашпо не только выглядело эффектно, но и было по-настоящему вкусной частью десерта, а не просто основой.
  • Начинка, которая покорит сердца:
    расскажу, как приготовить начинку, которая заставит дегустаторов закрыть глаза от удовольствия. Вы узнаете, как сочетать вкусы и текстуры, чтобы создать десерт, который останется в памяти надолго.
  • Магия зефирной массы:
    научу, как работать с зефирной массой так, чтобы ее хватило и для наполнения кашпо, и для создания невероятного декора. Вы освоите технику, которая позволит вам экономить время и добиваться идеального результата.
  • Идеальная упаковка для вашего шедевра:
    помогу выбрать правильные коробки для упаковки кашпо, чтобы ваш десерт был не только вкусным, но и выглядел профессионально и привлекательно. Узнайте, как создать упаковку, которая подчеркнет красоту вашего изделия.
  • Хранение и заморозка десертов:
    расскажу, как правильно хранить и замораживать десерты, чтобы они долго оставались свежими и вкусными. Вы узнаете все нюансы, которые помогут вам сохранить ваши шедевры в идеальном состоянии.
  • Зефирный торт в стакане Cake to go:
    покажу, как собрать эффектный десерт в удобном формате «с собой». Бархатный бисквит, сливочная карамель, хрустящий слой пралине и нежный зефир вместо крема — вкус, который невозможно забыть!
УЧАСТВОВАТЬ В МК
  • 51
    видео-урока в формате высокого разрешения
  • 57
    страниц текстового материала с фотографиями процесса и подробным описанием
  • 2
    способа приготовления зефира - ручным и планетарным миксером
  • 8
    начинок для наполнения кашпо
  • 18
    разных способов декорировать кашпо цветами, суккулентами, елочками, снеговиком, тыквами, подсолнухами, грибами, пасхальными композициями
  • 2
    разновидности создания съедобных природных материалов – песка и земли
Ассортимент, который продаётся
В мастер-классе собраны десерты под разные сезоны и поводы — чтобы вы могли легко обновлять витрину и привлекать клиентов круглый год.
Фиалки
Нежный и универсальный декор, который подходит для любого повода — от подарка до витрины.
Кактусы
Подходит для тех, кто хочет выделиться и предложить клиентам что-то нестандартное.
Осенний урожай
Идеальны для сезонных коллекций и создают атмосферу уюта и изобилия.
Зимние композиции
Праздничные десерты, которые отлично продаются в новогодний период и создают настроение волшебства.
Пасхальный декор
Актуальные сезонные композиции с яйцами из птичьего молока.
Торт в стакане (Cake to go)
Идеален для продаж — красиво, практично и легко масштабируется.
Преимущества мастер класса
  • Общий чат – «Ваш клуб единомышленников и вдохновения»
    Представьте себе место, где вы можете не только задать все свои вопросы автору мастер-класса, но и поделиться своими успехами, получить поддержку и советы от единомышленников. Наш общий чат – это ваш личный клуб кондитерских энтузиастов, где царит атмосфера творчества и вдохновения. Здесь вы можете гордиться своими кулинарными шедеврами, получать ценные советы, а также черпать вдохновение, просматривая работы других учеников. Это место, где ваши идеи обретают крылья!
  • Неограниченный доступ к материалам – «Учитесь в своем ритме»
    Мой мастер-класс предоставляет вам уникальную возможность учиться без каких-либо временных ограничений. Неважно, когда у вас появляется вдохновение или свободное время для творчества – вы всегда сможете вернуться к материалам мастер-класса. Учитесь в своем ритме, повторяйте любимые уроки и совершенствуйте свои навыки. Со мной ваше кулинарное мастерство будет расти вместе с вами, а доступ к материалам всегда будет под рукой.
НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ
  • Вопрос:
    Подходит ли мастер-класс для новичков?
    Ответ:
    Да, мастер-класс разработан таким образом, чтобы даже начинающие кондитеры могли легко следовать инструкциям и достигать отличных результатов. Я объясняю все шаг за шагом, предоставляю видеоуроки и подробную технологическую карту.
  • Вопрос:
    Нужны ли специальные инструменты для участия в мастер-классе?
    Ответ:
    Для создания кашпо и зефирного декора вам понадобятся базовые кондитерские инструменты, такие как формы для выпечки, кондитерские мешки и насадки. Полный список необходимого инвентаря с альтернативами представлен на мастер классе.
  • Вопрос:
    Сколько времени займёт обучение?
    Ответ:
    Мастер-класс разбит на семь разделов:
    • Начинки для десертов (6 уроков)
    • Песочная основа (5 уроков)
    • Зефир (10 уроков)
    • Кашпо с ёлочкой (13 уроков)
    • Зефирный торт в стакане (4 урока)
    • Кашпо "Осенний урожай" (3 урока)
    • Пасхальные кашпо (10 уроков)
    каждый из которых можно пройти в удобное для вас время. В среднем, полное прохождение мастер класса занимает от двух до четырех недель в зависимости от вашего графика.
  • Вопрос:
    Будет ли доступ к материалам ограничен по времени?
    Ответ:
    Нет, после завершения мастер-класса у вас останется безвременный доступ ко всем материалам. Вы сможете пересматривать уроки и обновлять свои знания в любое удобное время.
  • Вопрос:
    Можно ли получить обратную связь от автора курса?
    Ответ:
    Конечно! У нас есть общий чат, где вы можете задавать вопросы, получать советы и делиться своими успехами с другими участниками и автором курса. Я всегда рада помочь!
  • Вопрос:
    Как долго можно хранить готовые десерты?
    Ответ:
    В мастер-классе подробно рассказываю о правильном хранении и заморозке десертов, чтобы они долго оставались свежими и вкусными. Например, зефирные изделия можно хранить в холодильнике до 5 дней, а при правильной заморозке – до нескольких месяцев.
  • Вопрос:
    Какие ингредиенты нужны для приготовления кашпо «Зефирная флора»?
    Ответ:
    Я предоставлю вам полный список необходимых ингредиентов и их возможных заменителей. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в большинстве продуктовых магазинов.
  • Вопрос:
    Можно ли получить сертификат о прохождении мастер класса?
    Ответ:
    Да, я выдаю сертификат о прохождении мастер-класса всем участникам, успешно выполнившим итоговое задание. Это отличный способ подтвердить свои навыки и достижения, а также повысить доверие клиентов, если вы планируете заниматься кондитерским делом профессионально.
  • Вопрос:
    Могу ли я применять полученные знания для коммерческих целей?
    Ответ:
    Конечно! Освоив техники и рецепты, вы сможете не только радовать своих близких, но и использовать навыки для создания десертов на продажу. Я также дам советы по упаковке ваших изделий.
Что пишут мои клиенты о кашпо "Зефирная флора"
  • Диана
    Пирожные очень понравились, вкусные, песочная основа нежная, легко отламывается ложечкой. Они в меру сладкие, даже карамельные, а вишневые с небольшой кислинкой, что добавляет свои интересные нотки и хорошо сочетается с шоколадной основой.
    Классно, что в карамельных грецкий орех, а не арахис, вкус сразу играет по-новому и намного интереснее.
    Оба вкуса просто великолепные! Ела бы эти пирожные хоть каждый день!
  • Ангелина
    Цветочное кашпо с вишней и зефиром невероятно вкусное, в меру сладкое, отличное дополнение к чашечке утреннего кофе! Сам горшочек из песочного теста, можно легко разрезать ножом и разделить его со второй половинкой, хотя десерт настолько вкусный, что делиться совсем не хочется! Надо будет сразу заказывать несколько штук, одним ограничиться не получится!
  • Танзиля
    Вчера наконец-то попробовала эти пирожные. Сложилось впечатление, что делали конкретно для меня и моему вкусу. В них сложилось все что я люблю. Обожаю вишню и все фруктовые начинки, не приторное, само кашпо напомнило пирожное картошку. А мягкая карамель с орехом... Я влюбилась.

ЧТО ГОВОРЯТ ТЕ, КТО ПРОХОДИЛ

ОБУЧЕНИЕ У МЕНЯ

Мастер класс "Кашпо "Зефирная флора"
  • 51 видео-урок в формате высокого разрешения
  • 57 страниц текстового материала с фотографиями процесса и подробным описанием
  • 2 способа приготовления зефира - ручным и планетарным миксером
  • 8 начинок для наполнения кашпо
  • 18 разных способов декорировать кашпо цветами, суккулентами, елочками, снеговиком, тыквами, подсолнухами и грибами
  • 2 разновидности создания съедобных природных материалов – песка и земли
  • Приготовление десерта "Cake to go" - зефирный торт в стакане - от кондитерских полуфабрикатов до упаковки и хранения
  • Чат поддержки
  • Доступ без временных ограничений
  • Сертификат об обучении
Бонус №1: Создание десертной колбасы
Бонус №2: Печенье в виде камней
Бонус №3: Зефирные завитки с маком
15300₽
К ПОКУПКЕ
М.В.Шакирова ИНН027204528796,
«Налог на профессиональный доход» в соответствии с Федеральным законом от 27.11.2018 N 422-ФЗ «О проведении эксперимента по установлению специального налогового режима «Налог на профессиональный доход» г. Уфа
Служба поддержки sweetfluff.help@gmail.com
Made on
Tilda